继续《工夫茶韵 缘起凤城》系列报道。目前，我市茶叶种植面积超22.5万亩，拥有凤凰镇、浮滨镇等5个万亩茶叶专业镇，100多个茶叶专业村。去年，全市干毛茶产量2.67万吨，第一产值达64亿元，占种植业产值62.3%，是拉动我市农业发展的主力军、领头羊。茶叶生产与自然生态协调发展，已成为我市茶产业高质量发展的主路线。
走进饶平县浮滨镇，群山翠绿，茶树葱郁，这里大多数茶园都修整整齐，但在这片山头上的茶树，却长得参差不齐，地面满是杂草，有时还刻意“留白”，任由野草生长。茶园看似无人管理，实际上却是茶园主人陈松亮实行的生态茶园种植模式。
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饶平县浮滨镇茶农 陈松亮：腾出这些空间，主要是我认为茶园面积这么大，留一点空间给动物一个独立场所。特别是鸟类，有时会成群聚集在这里，一些动物的粪便为微生物的生长创造条件。另外是保持植被的多样性、密集度，也会对土壤的保湿、透气性起到非常好的相互作用。
实行生态茶园管理，带来的结果就是茶叶产量减少，但陈松亮对此却有自己的一番看法。
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饶平县浮滨镇茶农 陈松亮：我这些茶树是一年一采，它的优势是内含物质更加丰富，也使茶树有足够的时间去休息，种植出来的茶叶品质比较高，受到那些喜欢追求品质的消费者的认可。
2016年，我市率先在全省提出建设生态茶园的工作思路，先后制定了《潮州市生态茶园建设与管理规范化技术》《潮州市生态茶园验收要求》等，成为我市发展生态茶业的方向与标杆，使潮州茶产业走上一条生态、优质、高效的良性循环之路。
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目前，全市已建成连片100亩以上的生态茶园124家，总面积达5.6万亩，辐射带动零星茶园生态改造面积超过8万亩。
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潮安区茶叶协会创会会长 林伟周：现在要建造生态茶园，因为植被保护好、生态林保护好，有利于茶园茶树的生长。植被好益虫在，可以吃掉害虫，非常重要。全部不喷农药，利用粘虫板、杀虫灯，利用这些来抓虫，施一些有机肥，像羊粪等，制作出来的茶叶质量比起施化学肥料是不一样的。
在大力推进生态茶园建设的过程中，我市还积极构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系，抓住凤凰山茶旅走廊建设的机遇，重点建设一批茶叶观光园、专业村和休闲茶庄，精心打造茶旅生态精品旅游线路。目前，我市已打造2条省级和4条市级乡村旅游精品线路，今年春节期间，凤凰棋盘樱花茶园迎接游客达20万人次。
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潮安区茶叶协会创会会长 林伟周：路边、通道都种上一些花木，桂花、樱花、紫薇等，还有水果，种这些来配套，茶园的生态环境也比较好，包括配套旅游观光、休闲度假设施，使外地游客休闲地来参观我们的生态茶园，对咱们的茶旅融合发展也起到非常大的作用。
凤凰镇党委委员 许平滨：茶旅走廊，我镇共谋划了44个项目，并按照近、中、远期科学分步实施，有序推进。目前，总投资约1.5亿元的凤凰溪碧道建设项目、凤凰山魅力走廊风貌提升项目和沿线四个景观节点建设等三个项目已开工建设。
生态优先、规划先行、产业主导、文化聚力，凤凰山茶旅走廊的建设，将实现串珠成链，以点带面，有效提升凤凰山人文景观带建设水平，实现“以茶促旅，以旅兴茶”，发展“美丽经济”。
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广东凤凰谷文旅公司运营经理 黄坪林：试运营乡村民宿和单丛茶品牌中心等项目，通过梳理凤凰山丰富的历史文脉及独特的自然生态资源，推动一二三产业融合发展。
凤凰镇党委委员 许平滨：我镇将认真按照市委、区委的工作部署和要求，立足于好、立足于快、立足于实，推动凤凰山茶旅走廊建设各项工作走深走实，力争取得更大成效。
“一带一路”国家倡议为潮州单丛茶打开更大的窗口，乡村振兴战略为潮州单丛茶带来更多的机遇。随着茶产业的不断壮大和潮州工夫茶文化的广泛传播，与茶相关的文化、旅游、工艺品、文创等衍生品蓬勃发展，为在更高起点打造沿海经济带上的特色精品城市、把潮州建设得更加美丽注入新动能、焕发新活力。
