原题：“体重管理年”催动江苏健康生活热

在南京云谷山庄社区的运动促进健康站中，身着运动服的居民们正与健身“搭子”一起舒展身体，勾勒出一幅充满生命力的画面；在南京医科大学第四附属医院，几名年轻人正在等待接受针灸治疗，期待通过调节人体代谢及消化功能达到减重效果；在南京明基医院，不少市民正在享用由临床营养科精心配制的减脂餐，巴沙鱼配金针菇炒蛋、水煮虾搭配花菜肉丝等色香味俱全，得到大家的一致好评……

今年全国两会期间，国家卫生健康委员会主任雷海潮明确表示将持续推进体重管理年行动，在全社会形成重视体重、健康饮食、积极运动的良好生活方式和习惯。半年来，在体重管理年行动的有力带动下，江苏各地掀起对健康生活的热切追求，相关产业呈现出一派欣欣向荣的景象，为“健康江苏”建设添上了浓墨重彩的一笔。

健身市场蓬勃发展

今年上半年，在体重管理年行动的带动下，江苏健身市场呈现出蓬勃发展的良好态势。全省各地在健康生活方式推广、健身设施建设与体重管理服务提升等方面成绩斐然，不仅为市民提供了更多的健身选择，也为“健康江苏”建设注入了新的活力。

在政策推动与健康意识增强的双重作用下，江苏各地健身房数量显著增长。今年上半年，TOTALFIT运动空间威尼斯水城店、健怪兽24h健身馆同曦万尚城店、健萌健身南部新城馆等健身房门店陆续在南京开业。记者发现，新兴健身房不仅在数量上不断突破，在服务上也推陈出新，即将开业的伽满游泳健身江北山姆会员店创新推出“家庭卡”，预存176元可抵扣2000元，享受买一年送一年的优惠，店内游泳、健身、瑜伽等项目一卡通用，吸引了众多老人和青少年前来办卡消费。

与此同时，健身人数也大幅攀升。在Passion私教健身工作室大行宫店，不少人正挥汗如雨。跑步机、划船机等有氧区器械几乎全被使用，力量区也随处可见推动器材的身影。“过去半年，我除去生理期，每周都来上三次私教课。经过长期训练，我的体脂率从22下降到了17.7，四肢围度和腰围均有减小，小腿围的变化格外明显。”经常来Passion私教健身工作室健身的柯琦向记者展示了她的身材对比图，用清晰的马甲线和紧致的肌肉证明这半年来的健身成果。今年以来，越来越多像柯琦一样的健身新人加入运动行列。“今年工作室客流量比往年同期增加了15%左右，普拉提、格斗搏击等课程供不应求，周末还会出现‘排队等位’的现象。”作为健身教练，马教练切实感受到了市民观念的改变。

除了商业健身场所，江苏各地也积极推进公共健身设施建设。据了解，2025年，南京市雨花台区计划配建260件室外健身器材，建设新建滨河体育公园、全民健身中心和智慧健身步道等，打造百姓健身房和多功能健身广场，支持多样化健身场景，实行弹性开放制，覆盖不同群体的健身需求。按照《江苏省全民健身实施计划(2021—2025年)》，到2025年，全省各类体育公园(广场)总数将超过1400个、健身步道将超过1.6万公里。这些公共健身设施为市民提供了更多的健身选择，也进一步推动了全民健身热潮。

健康饮食比拼创新

“店铺每月订单量达2000单，从年后到现在，订单量相比去年同期增长了35%左右。而且大家健康饮食的意识愈发强烈，轻食消费正在从时尚标签转变为全民需求。”一家轻食店店主王卫宏说。从销量增长、店铺扩张到产品创新，“体重管理年”为江苏轻食市场带来的新发展契机体现在方方面面。

朱可霏便是在今年爱上了轻食。不会做饭的她表示，比起每顿都出去吃大餐，轻食外卖是更加便利快捷而又健康美味的选择。在外卖平台上搜索“轻食”，可选择项琳琅满目。“我点的轻食价格大概在二三十元钱，有肉、有菜、有饭，有时候加上平台补贴，十几块钱就能吃到一顿丰盛的营养餐。”朱可霏告诉记者，轻食店的餐饭普遍会标明使用的食材和所含热量，让消费者更好把控自己的进食热量。她在关注和控制自己的总能量摄入后，半年时间体重下降了十余斤，少油少糖的饮食也令她身体状况得到了改善，长痘的情况越来越少。

近年来，随着人们对健康饮食的需求日益增长，轻食也呈现出多元化发展，既有传统的西式轻食，也有新兴的中式轻食，产品创新成为江苏轻食市场的一大亮点。传统轻食“寡淡无味”的痛点一直为人所诟病，南京一家连锁轻食品牌将泰州鸡汤调味粉融入沙拉基底，打造“有味道的轻食”概念，不仅让客单价提升35%，差评率更是下降89%。为满足消费者对健康饮品的需求，不少商家及时调整策略，推出低负担奶茶。霸王茶姬的低负担专区提供数种单杯热量小于150大卡的奶茶，“整杯热量约等于半个小柚子”的标语令不少嘴馋的减重人士心动不已。无锡本土咖啡品牌弹弹兽咖啡打出“咖啡+健康”理念，借助益生菌概念，其招牌产品防弹牛乳咖啡全网销量超125万杯。

体重管理服务走向专业化

国家卫健委、国家中医药局联合印发的《关于做好体重管理门诊设置与管理工作的通知》提出，鼓励各级各类医院设置体重管理门诊，为人民群众提供高质量体重管理服务。今年以来，江苏多家医院积极响应“体重管理年”计划，从开设特色门诊到多学科联合诊疗，再到推出创新减重方案，一系列举措取得了令人瞩目的成果，为众多超重、肥胖患者带来了健康新希望。不少专家表示，自“体重管理”成为热词后，患者就诊量明显增加。

东南大学附属中大医院开设体重管理联合门诊，成为江苏首家三甲医院开设的“科学减重+健康增肌”双目标体重管理联合门诊；南京市中医院正式成立体重管理示范中心，开设体重管理门诊、体重管理营养指导门诊、体重管理运动指导门诊以及多学科专病门诊……江苏省中医院则采用中药、针刺、耳压等特色疗法，帮助患者减重。“患者小王身高160厘米，体重达75公斤，身体处于亚健康状态。我为她制定了为期半年的中医治疗方案，通过中药调理、针刺和耳压治疗，帮助她改善身体代谢功能。”江苏省中医院普外科主任医师曹仕兵认为，治疗肥胖不能仅关注体重数字，更要注重调整患者失衡的身体状态，使其回归健康。

在减重方式上，多学科联合门诊正成为趋势。今年上半年，江苏省人民医院普外减重、疝与腹壁外科联合内分泌科、呼吸科、营养科、心血管内科、运动康复科、临床心理科等多学科团队，举办了大型公益多学科义诊活动，为肥胖患者提供免费健康筛查、个性化减重方案及术后康复指导。此外，为满足更多人的减脂需求，江苏省人民医院临床营养科联合膳食科共同研发了健康减脂营养餐——轻体能量盒。江苏省人民医院营养科主任、内分泌科主任医师蒋琳介绍，目前该营养餐正逐步面向社会推广，助力大众开启健康减脂新旅程。(沈玉青 许若水)

来源：江苏经济报